Der Grünspargel ist dieselbe Art wie der weiße, allerdings werden hier meist andere Sorten angebaut. Während die meisten Sorten für den gebleichten Anbau beim Erscheinen am Licht blau werden, fehlt den Grünspargel-Sorten diese Eigenschaft. Neben dem viel extensiveren Anbau ist der Grünspargel auch nicht auf den Anbau in Sandboden angewiesen. Hier ein Foto der als gering giftig eingestuften Früchte nach einem Regenschauer.
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